Chef de partie

Wat ga je doen?

Ben jij een chef de partie met een passie voor smaak en finesse? Bij Restaurant Zuiver krijg je de vrijheid om jouw werkweek flexibel in te richten, of je nu 20, 40 of zelfs 60 uur wilt werken. Daarnaast kun je seizoensgebonden werken: meer uren in drukke periodes en minder in rustige tijden, perfect voor een langere vakantie. En het beste? Elke zondag ben je gegarandeerd vrij.

• Koken is jouw passie: Jij bent een gedreven kok die graag zijn eigen station runt. Je krijgt de verantwoordelijkheid om zelfstandig jouw deel van de keuken te beheren.
• Leiderschap en samenwerking: Met jouw ervaring stuur je medewerkers aan, motiveer je het team en zorg je ervoor dat alles op rolletjes loopt. Communiceren met de bediening? Dat doe jij moeiteloos.
• Kwaliteit boven alles: Jij waarborgt de kwaliteit van elk gerecht dat de keuken verlaat. Je hebt oog voor detail en bent altijd op zoek naar manieren om de lat nog hoger te leggen.
• Creatief en innovatief: Jouw liefde voor de internationale keuken, met een focus op Franse en fusion invloeden, komt naar voren in de creatieve gerechten die je bedenkt. Je blijft altijd op de hoogte van nieuwe trends en technieken.
• Kostenbewust en efficiënt: Je begrijpt het belang van kostenbeheersing en efficiënte productieprocessen. Daarnaast houd je veiligheid en hygiëne hoog in het vaandel.

Wat vragen wij?

• Ervaring: Je hebt al de nodige meters gemaakt in de keuken en je productkennis is indrukwekkend.
• Duurzaamheid: Je gaat bewust om met producten en weet verspilling te minimaliseren.
• Passie en nieuwsgierigheid: Je bent altijd leergierig en op zoek naar de nieuwste ontwikkelingen in het vak.
• Stressbestendigheid: Drukte in de keuken? Jij blijft kalm en oplossingsgericht.

Wat bieden wij?

• Flexibele werktijden: Je kunt minimaal 20 uur per week werken, maar dit mag ook 40 uur of zelfs 60 uur zijn. Jij hebt de vrijheid om zelf te bepalen hoeveel uur je werkt. De uren die je extra werkt, worden uiteraard uitbetaald.
• Seizoensgebonden werken: Werk je liever meer uren in drukke periodes en minder in rustige periodes? Dat kan! Hierdoor kun je bijvoorbeeld langer op vakantie gaan wanneer het rustiger is.
• Vrijheid in je werk: Binnen gestelde kaders heb jij de vrijheid om jouw functie volledig naar eigen inzicht in te vullen.
• Zondags vrij: Elke zondag ben je vrij, gegarandeerd.
• Aantrekkelijk salaris: Een bruto maandsalaris tussen € 2.450 en € 3.100, afhankelijk van jouw ervaring (op basis van 40 uur per week).
• Ontwikkelingsmogelijkheden: Wij investeren in jouw groei en stimuleren doorgroeimogelijkheden binnen onze organisatie.
• Goede arbeidsvoorwaarden: 5 weken vakantie, een jaarcontract met uitzicht op een vaste aanstelling, reiskostenvergoeding, en een pensioenregeling bij Pensioenfonds Horeca & Catering.
• Team en plezier: Je werkt in een hecht team met een geweldige sfeer. Daarnaast krijg je aantrekkelijke personeelskorting bij alle locaties van Brothers Horeca Groep en organiseren we regelmatig inspirerende events.