Over HOBART
Of het nu gaat om het serveren van duizend gasten in een paar uur, slechts een paar gasten op het allerghoogste culinaire niveau of om iets anders in de hoogwaardige voedingsindustrie: Het succes is afhankelijk van het vermogen "to make it happen". Dag, na dag, iedere week – het gaat om het leveren van een topprestatie. Hiervoor is een sterk team en een betrouwbare keuken benodigd. Een keuken die er staat - of het nu de eerste shift is, of de 25.000ste.