Catering is voor de gasten een wereld van heerlijke smaken en geuren, rinkelende glazen, kleuren en sublieme gastvrijheid. Maar daarachter gaat een wereld van punctuele organisatie en hard werken schuil. Dat is de wereld van de catering. En achter die wereld bevindt zich de onze. Een praktische wereld met de geur van afwasmiddel en het geluid van kratten met rammelende borden, maar ook hier is punctualiteit het hoogste doel.