Over Stichting Kwaliteitsgarantie Vleeskalversector
SKV is een organisatie die zich richt op het verbeteren en waarborgen van de kwaliteit van kalfsvlees. Ze bieden ondersteuning aan kalverhouders, juridische eigenaren, verzamelcentra, be- en verwerkers en transporteurs om te voldoen aan de kwaliteitseisen in de kalversector. SKV is geaccrediteerd door de Raad voor Accreditatie en fungeert als certificerende instantie voor het kwaliteitssysteem Vitaal Kalf. Met moderne apparatuur kunnen hun medewerkers inspecties en controles efficiënt uitvoeren, waardoor informatie snel beschikbaar is voor alle betrokken partijen. Belangrijke aandachtspunten zijn onder andere de kwaliteit van jonge kalveren, hygiëne, antibioticagebruik en transport. SKV speelt een cruciale rol in het waarborgen van de voedselveiligheid en kwaliteit binnen de sector.
