Assistent bedrijfsmanager [sales, werkvoorbereiding, operationeel] bij 3 locaties van Vineyard food + drinks

Wat ga je doen?

Als assistent bedrijfsmanager bij Vineyard food + drinks [locaties Lage Weide, De Meern en Amsterdam Arena] ben je samen met de bedrijfsmanager verantwoordelijk voor alles waar Vineyard voor staat qua eten, drinken, service en kwaliteit, maar ook zeker voor het financiële gedeelte [inkoop/omzet].

• Jij neemt de verantwoordelijkheid voor het effectief en efficiënt managen van onze drie locaties.
• Jij neemt reserveringen aan, schrijft offertes op maat en maakt facturen.
• Je stemt per reservering alle details en bijzonderheden af met je collega’s in de keuken en bediening.
• En na de voorbereidingen draai jij zelfstandig die bijeenkomst! Waarbij je natuurlijk aanspreekpunt bent voor de opdrachtgever én enthousiast leidinggeeft aan je collega’s.
• Alle voorkomende bedieningswerkzaamheden zijn ook onderdeel van je stage. Met een grote lach ontvang jij de gasten, bied je service aan tafel en maak jij de lekkerste lunches.
• Jij zorgt voor sfeer, uitstraling en netheid voor en achter de schermen.
• Een goede communicatie met alle locaties en afdelingen binnen Vineyard food + drinks, Frame Offices en de andere locaties van Vineyard is een vanzelfsprekendheid voor jou.
• Jij geeft ondersteuning bij verschillende nader te bepalen managementprojecten.
• De bedrijfsmanager leert jou echt alles over de dagelijkse administratie, het sturen op cijfers, het aansturen van personeel en zij zal het ontzettend waarderen als jij verschillende processen in kaart brengt en voorstellen doet om deze te verbeteren!
• Het opbouwen van een sterke relatie met de gasten [huurders van de kantoren] kunnen we aan jou overlaten. Je bent hét visitekaartje van Vineyard voor onze gasten en huurders in deze multi-tentant kantoorpanden.

Wat vragen wij?

In jouw DNA zit een oprechte vriendelijkheid besloten. Je lacht vanuit je hart.

• Jij hebt een scherp observatievermogen. Je ziet precies waar de situatie om vraagt en met jouw inventieve brein heb je altijd een plan B paraat.
• Ook aan mensenkennis ontbreekt het je niet. Op welke knoppen druk je om je team te motiveren? Is er vraag naar micromanagement of geef je iemand volle bak verantwoordelijkheid?
• Je bent een echte kwaliteitsmaker die met minder dan uitstekend geen genoegen neemt.
• Jouw drive en enorme motivatie werkt aanstekelijk.
• Jij volgt de opleiding Hogere Hotelschool aan Stenden Hogeschool.

Wat bieden wij?

• Een stagevergoeding van €900,- bruto per maand.
• Een reis- of huisvestigingskostenvergoeding van €100,- netto per maand.
• Je krijgt een personeelskorting van 20% als je een keertje langskomt voor een drankje en/of hapje.
• Daarnaast bieden wij natuurlijk de beste begeleiding die je je kan wensen.
• Een toffe stageplaats met kansen om ook in één van onze andere bedrijven mee te kijken.
• Een stageperiode van 10 maanden met een startdatum in overleg.
• Wij investeren ook graag in jouw gezondheid. Een gezonde lunch, vers fruit en een sportbijdrage van €10,- per maand.
• Werktijden zijn tussen 08:00 en 19:00 uur, met soms een uitzondering. Onze roosters worden 2 weken van tevoren bekend gemaakt.