Brasserie Copper in Gouda heeft een nieuwe bar manager aangenomen. Deze rol is centraal in het restaurant, met de bar als middelpunt. De bar manager onderhoudt direct contact met gasten, heeft overzicht over het restaurant en het terras, en zorgt voor een constante kwaliteit van dranken.
De verantwoordelijkheden omvatten het opnemen van bestellingen, mixen van dranken, bedienen van gasten, zorgen voor de netheid van de bar, volgen van veiligheids- en hygiënerichtlijnen, en het beheren van dagelijkse voorraden. De bar manager traint en coacht het team, onderhoudt intensief gastcontact, verkoopt proactief restaurantproducten, en draagt bij aan verbeteringen in het bedrijf.
Voor deze functie was servicegerichtheid essentieel, met vaardigheden in cocktailbereiding, wijnkennis, en barista skills. Brasserie Copper biedt een rooster 3 tot 4 weken van tevoren, mogelijkheid voor cursussen, personeelsmaaltijden, doorgroeimogelijkheden, en een professionele werkomgeving. Deze aanstelling versterkt het team van Brasserie Copper en draagt bij aan een uitstekende gastervaring.