Sous-chef

Wat ga je doen?

• Als sous-chef geef je leiding i.s.m. de chef-kok aan een jong en dynamisch team
• Mee bedenken van innovatieve menu’s en het ontwikkelen van vernieuwende gerechten
• Bereiden en controleren van gerechten volgens de kwaliteitsnorm en de receptuur
• Bewaken van kwaliteit
• Coördineren van de dagelijkse keukenactiviteiten en het begeleiden van het keukenteam
• Zorgdragen voor het naleven van de hygiëne voorschriften en een veilige en schone werkomgeving

Wat vragen wij?

• Je woont in Nederland
• Als rechterhand van de chef-kok ben je goed in het samenwerken
• Als coachend leidinggevende ben je betrokken bij je collega’s
• Je hebt passie voor koken en culinaire beleving
• Je hebt een relevante opleiding en minimaal 2 jaar ervaring als zelfstandig werkend kok
• Als gemotiveerde kok wil je het enthousiasme van jou overbrengen aan de rest van je team
• Je kent geen problemen maar ziet snel een oplossing en meedenken is wat je leuk vind

Wat bieden wij?

• Overeenkomst tussen de 32 en 44 uur mogelijk
• Flexibele 4 of 5 daagse werkweek
• Groeimogelijkheden naar een hogere functie, zoals chef kok
• Ruime mogelijkheden om jezelf op professioneel en persoonlijk vlak te ontwikkelen
• Een dynamische werkomgeving in de gezelligste straat van Nederland
• Werken in een hoogwaardige ruime keuken
• Een nieuwe familie die altijd voor je klaar staat
• Twee keer per jaar een personeelsfeest
• Salaris tussen €2800 en €3100
• Veel ruimte voor creativiteit