Restaurant Le Nord is op zoek naar een Chef de Partie!
Fulltime
Ongeschoold
Wat ga je doen?
Bereiden van gerechten volgens receptuur.
Bewaken van de hygiëne volgens de HACCP-normen.
Schoonmaken van de werkomgeving en signaleren van storingen/bijzonderheden.
Wat vragen wij?
Liefst een afgeronde (SVH-)koksopleiding.
In bezit van diploma Sociale Hygiëne.
Liefst ervaring in het hogere segment, minimaal op niveau Bib Gourmand.
Interesse in producten en het (ambachtelijk) werken met de seizoenen.
Je bent bereid om soms iets langer door te werken, je bent collegiaal en hebt een ‘hands on’-mentaliteit.
Je bereidt je goed voor en bent altijd van de ‘check, check, double check’.
Je werkt goed onder hoge druk, stress zegt je weinig en je houdt het overzicht.
Je bent proactief en weet van aanpakken. Niets ontgaat je, je handelt snel en bent nauwkeurig, ook in stressvolle situaties.
Je houdt ervan kennis op te doen, je te ontwikkelen en je oriënteert jezelf graag in je vakgebied, bijvoorbeeld door deelname aan workshops en events en het eten in restaurants.
Je bent enthousiast, blijft altijd jezelf, gastvrij en vriendelijk en je hebt hart voor de zaak.
Wat bieden wij?
Een salaris boven de cao, afhankelijk van ervaring.
Reiskostenvergoeding, pensioenopbouw, maandelijkse uitbetaling vakantiegeld en meedelen in de fooienpot.
Een 4-daagse werkweek van woensdag tot en met zondag, het keukenteam start om 11.00 uur.
Doorgaans een 40-urige werkweek. Werk je meer, dan krijg je tijd voor tijd.
Werkkleding en werkschoenen krijg je van ons en de werkkleding wordt door ons gewassen.
Ruimte voor jouw (culinaire) inbreng en de mogelijkheid om gerechten te ontwikkelen.
Werken met topproducten.
Een goede werksfeer.
Wij dragen bij aan jouw ontwikkeling, bijvoorbeeld door het (mee)betalen van workshops en trainingen.